Veletler fire vermediler, şikayetde etmediler bu güne kadar..
Bayramda (ufak tefekte olsa) ödülü hakettiler..Bu sene bayramda yakın çevreme de hediye sepeti hazırlamayı düşünüyorum.
Bir süre elişi yapmayı bırakınca parmağımdaki sinir sıkışması rahatladı sanki..Şimdi arada yapıyorum..Bu ipleri aldım yeni bir başlangıç, ama niye hep aynı renkler buluyor beni:(
Bu örnekten bir kırlent yapmıştım daha önce, birde örtü yapayım istedim..Renklerde aynıymış hemen hemen..
Bahçemizden nerdeyse hergün sebze topluyoruz..
Minik biberlerden domatesli turşu yaptım.Oldukça kavanoza atıyorum.Pazardan aldığım salçalık domatesin kabuğunu soyup yemeklik doğruyorum.Kavanoza bir sıra domates bir sıra biber şeklinde dolduruyorum.En üste 3 diş sarımsak, biraz sirke, tuz, birazda zeytinyağı koyarak buzdolabında saklıyorum..Bütün öğünlerde özellikle, kısırla çok güzel gidiyor..Tazeyken topladığımdan fazla acıda değil.
Fasülyeler tek tük olduğundan kurutarak değerlendiriyorum.Yemek yaparken çocuklara bahçeden, patlıcan, biber getirin demek paha biçilemez, herkese tavsiye olunur:))
.JPG)
2 yorum:
merhaba ablacım. ben de senin şu domatesli sosundan yapmak istiyorum. merak ettim de kaynatmadan yapmışsın değil mi? annem sanıyorum kaynatarak yapardı da aradaki fark ne olabilir?
melekcim sayfana yazdım ama gönderemedim galiba..bu turşu pişirilmiyor ama fazla dayanmıyor ben bu gün doğrama turşu yaptım domatesleri rendeledim..az sıvıyağ ve tuz ekleyip bir iki taşım kaynattım..ateşten alıp, doğradığım biber fasülye salatalık havuç yeşil domates sarımsak ve sirke koyup kavanoza koydum kapağını konserve gibi kapattım..daha dayanıklı olur herhalde kolay gelsin..
Yorum Gönder